.png?mw=200&mh=200){kind=logo}
TODOS LOS FRIJOLES.
.png){kind=logo}
Brownies de frijoles negros y chocolate negro
Esta receta, creada para Bush's® por Rebecca Andexler, autora del blog de cocina, pastelería y crianza de hijos, “A Homemaker’s Habitat", combina la textura húmeda de los frijoles negros y el intenso sabor del chocolate con un toque de vainilla.
- Tiempo de preparación
10 Min
- Tiempo de cocción
30 Min
- Porciones
16
Ingredientes
- 1 lata (15 oz) de Frijoles negros Bush's®, escurridos y enjuagados
- ½ taza de chips de chocolate amargo
- ¼ taza de harina común
- 1 taza de azúcar blanca
- ¼ taza de cacao sin azúcar
- ½ cdta. de polvo para hornear
- ¼ cdta. de bicarbonato de sodio
- ⅛ cdta. de sal kosher
- 2 huevos grandes
- 3 cdas. de aceite vegetal
- 1 ½ cdta. de extracto de vainilla
- 1 pedazo grande de papel vegetal
- Manteca, blanda para enmantecar
Ingredientes opcionales
Nueces Chips de chocolate
Instrucciones para la cocción
- 1CALIENTA
Precalienta el horno a 350°F.
- 2PREPARA
Forra una fuente para horno de 8” x 8” x 2” con papel vegetal y enmantequilla.
- 3COMBINA
En el bol de un procesador de alimentos, combina los Frijoles negros Bush's®, los chips de chocolate, la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, los huevos, el aceite y el extracto de vainilla.
- 4INTEGRA
Asegura la tapa del procesador de alimentos y procesa hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos, alrededor de 2 minutos.
- 5DIVIDE
Esparce la mezcla de forma uniforme en el molde para horno preparado, utilizando una espátula de silicona para raspar la mezcla del tazón. Si lo deseas, rocía chips de chocolate y nueces uniformemente encima.
- 6HORNEA
Hornea por 30 minutos o hasta que, cuando introduzcas un palillo en el centro de los brownies, este salga limpio y seco.
- 7DEJAR ENFRIAR
Retira la bandeja del horno y deja que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos en cuadrados.