.png?mw=200&mh=200){kind=logo}
TODOS LOS FRIJOLES.
.png){kind=logo}
Sopa de frijoles blancos
La abundante y suculenta sopa de frijoles blancos con verduras, ajo y comino es la cena perfecta para una noche de frío.
- Tiempo de preparación
10 Min
- Tiempo de cocción
20 Min
- Porciones
8
Ingredientes
- 3 latas (16 oz) de Frijoles blancos Bush's®
- 5 rebanadas gruesas de tocino
- 2 tazas de col rizada sin tallos y picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en rodajas finas
- 4 tallos de apio en rodajas finas
- 2 latas (16 oz) de caldo de pollo, bajo en sodio
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino
Ingredientes opcionales
Parmesano rallado
Instrucciones para la cocción
- 1FRÍE
En una cacerola de hierro fundido, o en una olla grande, fríe el tocino cortado hasta que esté cocido y sácalo con una espumadera para escurrirlo en toallas de papel.
- 2AGREGA
Cocina el ajo, la cebolla, las zanahorias y el apio en grasa de tocino caliente. Añade los frijoles, el caldo de pollo y la col rizada picada a las verduras.
- 3COCINA
Calienta a fuego lento hasta que hierva.
- 4AGREGA
Tocino desmenuzado. Añade la pimienta, el comino y el tocino desmenuzado a la mezcla de la sopa.
- 5DECORA
Decora con queso parmesano rallado; opcional. Sirve caliente.