Pollo Toscano con Frijol Blanco
Pollo Toscano con Frijol Blanco de Bush’s<sup>®</sup>

Pollo Toscano con Frijol Blanco de Bush’s®

Un poquito de tocino le añade un poco de sabor ahumado a este platillo reconfortante. Grandes Frijoles Norteños de BUSH'S®, tomates cortados en cubitos, romero y ajo traen un gusto Toscano a su mesa de la cena.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 15 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 4 horass
  • Tiempo Total: 4 horass 15 minutos
  • Porciónes: 4

Ingredientes

  • 1 lata (15.8 oz) Frijoles Grandes Norteños de BUSH'S escurridos
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 6-8 sin hueso muslos de pollo sin piel (aproximadamente 1 1/2 libras)
  • 1 tira de tocino cortado en pedazos 1/4 pulgadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de romero secos
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 zanahorias medianas peladas y rebanadas gruesas
  • 2 tallos de apio rebanadas gruesas
  • 1 taza de consomé de pollo
  • 1 lata (10 oz) de tomates cortados en cubitos sin escurrir

Direcciones

  1. Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Dore el pollo con tocino, ajo y romero.
  2. Combine la mezcla de la sartén (con los jugos) en slow-cooker con la cebolla, la zanahoria y el apio. Agregue los frijoles, el consomé de pollo y tomates.
  3. Tape y cocine 4-5 horas en punto bajo.